Restaurang och livsmedel

LÄRLINGSVUX

Restaurang- och måltidsbiträde med påbyggnad kock/ bagare

Denna utbildning är inte öppen för ansökan.

Utbildningens längd

35 veckor

Studietakt

Heltid (100%)

Studieort Vuxenutbildningen Simrishamn Fredsdalsgatan 7, 272 35 Simrishamn Hitta på karta
Restaurang och livsmedel

Restaurang- och måltidsbiträde med påbyggnad kock/ bagare

Vill du arbeta i en av Sveriges roligaste branscher där marknaden ser mycket ljus ut? Om du har ett intresse för mat och dryck och behöver utveckla dina svenskkunskaper parallellt med utbildning, både ute på arbetsplats med handledare och inne i skolan med våra kunniga lärare, då är den här utbildningen för dig!

Är även sökbar som reguljär utbildning, det vill säga att du är redan godkänd i SFI och du läser endast yrkeskurserna.

Att arbeta som måltidsbiträde

Arbetsuppgifterna kan variera och arbetet ser olika ut beroende på om det är i ett storkök eller i en restaurang. Det är viktigt att du är serviceinriktad och bra på att kommunicera med andra människor. Som måltidsbiträde kommer du att laga mat tillsammans med kocken, servera, ta emot leveranser, hålla rent, diska och skapa en trevlig miljö för gästerna.

Efter utbildningen kan du arbeta som måltidsbiträde eller restaurangbiträde i kök på exempelvis sjukhus, i äldreomsorgen, i förskola, skola eller hotell.

Kursinformation

Utbildningen är på heltid och du kan ha rätt till studiestöd från CSN. Utbildningen är avgiftsfri men du måste själv bekosta kurslitteraturen.
Steg 1 (med yrkessvenska/ SFI) 35 veckor.
alternativt Steg 1 (reguljär) 30 veckor.

Påbyggnad Kock/ Bagare 30 veckor.

Sommaruppehåll 14/7-22/8 2025.

Branschens egna krav

Behörighet: Lägst godkänd SFI kurs B. För att kunna gå vidare mot inriktning Kock/Bagare (steg 2) behöver du vara godkänd i steg 1 och klar med SFI D.

Validering

Har du redan yrkeskunskap, erfarenhet eller tidigare utbildning inom detta utbildningsområde?
Då kan vi validera och pröva dina kunskaper. Det betyder att du inte behöver läsa om det du redan kan och att du snabbare kan bli klar med din utbildning.

Ansökan

Du ska bifoga kopior på alla dina tidigare betyg i din ansökan, du måste också bifoga ett hälsointyg.

Är du folkbokförd i Simrishamns kommun och vill få kontakt med en studie- och yrkesvägledare, kontakta Charlotte Larkin, charlotte.larkin@simrishamn.se 0414-81 95 41
Är du folkbokförd i en annan kommun och behöver vägledning, ta kontakt med vuxenutbildningen i din hemkommun.

Antagning kan ske kontinuerligt. I mån av ledig plats tar vi emot ansökningar efter att ansökningstiden gått ut.

Arbetsplatsförlagd tid (APL) - Praktik

Minst 70% av din utbildning är arbetsförlagd på en eller flera arbetsplatser då du följer en handledares arbetstider (dagtid, kvällar och helger).
APL ger dig erfarenheter och kontakter som du kan ha nytta av när du söker jobb.

Godkänns av din hemkommun

Om du är skriven i en annan kommun än anordnarkommunen krävs ett godkännande från din hemkommun. Prata med vuxenutbildningen i din hemkommun.

Kurser

Kurskod Kursnamn Poäng
HYGHYG0 Hygien 100
LIVLIV01 Livsmedels- och näringskunskap 1 100
SEVSEV01 Service och bemötande 1 100
MALMAL01 Matlagning 1 100
BAGBAG01 Bageri 1 100
MALSPE0 Specialkoster 100
GRNORI21F Orienteringskurs Yrkessvenska 100
Totalt 700