Köksbiträde
med yrkessvenska
NÄSTA KURSSTART FEBRUARI 2027
Ett köksbiträde är intresserad av mat och arbetar i ett yrke där mat och livsmedel är i centrum. Det kan vara på café, snabbmatställen, äldreboende, sjukhus eller i skolor. Arbetsuppgifterna varierar beroende på var du arbetar och hur stort kök du jobbar i.
Att arbeta som köksbiträde
Arbetet som köksbiträde innehåller både planering och förberedelser, men är också ett kreativt arbete. Hygien och kunskap om de råvaror som används är viktigt. I perioder kan det vara högt tempo i köket och det är bra att trivas även när det är mycket att göra. Yrket innebär också tunga lyft och obekväma arbetstider.
Gå en yrkesutbildning som leder till jobb!
Utbildningsinformation
Utbildningen passar dig som vill gå en kortare utbildning för att sedan arbeta med mat på till exempel en skola eller ett äldreboende. Du lär dig både teoretiska och praktiska moment som till exempel hur man handskas med råvaror, olika matlagningsmetoder och uppläggningar. Du får också kunskap inom maskin- och verktygshantering. Det är viktigt att du är serviceinriktad och bra på att kommunicera. Yrket innebär ofta obekväma arbetstider.
Arbetsmarknaden bedöms vara mycket god.
Vi erbjuder språkstöd med yrkessvenska en dag i veckan för dig som behöver.
Efter grundutbildningen kan du fortsätta att studera till kock i ytterligare 29 veckor.
Utbildningen startar förutsatt att nödvändiga nationella beslut fattas och tillräckligt antal studerande söker.
Förkunskaper
Du ska ha förutsättning att tillgodogöra dig utbildningen. Det kräver att du har kunskaper i svenska för invandrare (sfi) kurs:
- SFI D
Om du har betyg i svenska för invandrare (sfi) ska du skicka betyget tillsammans med din ansökan. Om du inte har betyg i sfi ska du kontakta din hemkommun för att bedöma din språknivå. Bedömningen ska du skicka med din ansökan.
Kommunen som anordnar utbildningen ansvarar för antagningen till utbildningen. Till vissa utbildningar kan det finnas särskilda antagningsregler. Kontakta alltid kommunen direkt om du har frågor om antagningen.
Ansökan
Har du frågor om utbildningen kan du kontakta oss här: https://minasidor.hoganas.se/oversikt/overview/1513
Bifoga kopior på dina betyg till din ansökan.
Informationsmöte
Du som söker kommer att få en kallelse till ett informationsmöte då du träffar lärare och studie- och yrkesvägledare. Kallelsen får du med e-post. Mötet är obligatoriskt, vilket innebär att du inte kan bli antagen till utbildningen om du inte kommer.
Arbetsplatsförlagd tid (APL) - Praktik
Utbildningen är en lärlingsutbildning, vilket innebär att cirka 75% av utbildningen sker ute på en restaurang eller storkök. Du kommer att vara på en arbetsplats tre dagar per vecka (cirka 28 timmar). Du är på plats i skolan 1-2 dagar i veckan.
Fritt sök
Utbildningen kan sökas fritt av dig som är skriven i någon av Familjen Helsingborgs 11 samverkanskommuner. Om du inte bor i någon av de 11 kommunerna krävs ett godkännande från din hemkommun.
Nivåer
| Nivåkod | Nivånamn | Poäng |
|---|---|---|
| VGYOR1F | Yrkessvenska | 100 |
| LIVS1000X | Livsmedelshygien, nivå 1 | 100 |
| LIVM1000X | Livsmedels- och näringskunskap, nivå 1 | 100 |
| MATG1000X | Matlagning, nivå 1 | 100 |
| MATG2000X | Matlagning, nivå 2 | 200 |
| Totalt | 600 | |