Restaurang och livsmedel

YRKESVUX

KOMBINATIONSUTBILDNING

Måltidsbiträde med SFI D

Ansökan till utbildningen har inte öppnat.

Utbildningens längd

43 veckor

Studietakt

Heltid (100%)

Studieort Komvux Hässleholm Stobygatan 13, 281 39 Hässleholm Hitta på karta
Restaurang och livsmedel

Måltidsbiträde med SFI D

En introduktion till yrkesutbildning i kombination med sfi inom mat och måltider med stort fokus på yrkessvenska.
Som måltidsbiträde kan du arbeta inom storkök, restaurang, café eller livsmedelsbutik. Arbetet innebär att plocka fram och förbereda maten innan den ska tillagas. Deltaga i enklare matlagning till exempel förbereda salladsbufféer, mellanmål och frukost. Att städa och diska ingår också i arbetsuppgifterna som måltidsbiträde. Hygien och kunskap om de råvaror som används är viktigt. I perioder kan det vara högt tempo i köket och det är bra att trivas även när det är mycket att göra. Du arbetar tillsammans med dina kollegor i köket och behöver vara bra på att samarbeta. Yrket kan också innebära tunga lyft och obekväma arbetstider.

Kursinformation

Utbildningen är på 43 veckor. Studietid: 250811-260605
Det är heltidsstudier, vilket innebär cirka 40 timmar i veckan. I utbildningen ingår det praktiska moment i köket och teoretiska studier. Tre dagar i veckan är det praktisk undervisning i kök och två dagar är det teoretiska lektioner. Det är undervisning på plats alla dagar i veckan. Du får en grund att stå på för att klara av att arbeta som måltidsbiträde inom kök både inom den offentliga och privata sektorn samt en bra bas för vidare studier till kock. Det ges också möjligheter till prövning i svenska efter avslutade studier.

Utbildningarna är avgiftsfria men du får själv bekosta litteratur och arbetsskor. För att finansiera dina studier kan du söka studiestöd från CSN.

Denna utbildning erbjuds förutsatt av nödvändiga nationella beslut och tillräckligt antal studerande.

Förkunskaper

Du ska ha förutsättning att tillgodogöra dig utbildningen. Det kräver att du har kunskaper i svenska för invandrare (sfi) kurs:

  • SFI C

Om du har betyg i svenska för invandrare (sfi) ska du skicka betyget med din ansökan. Om du inte har betyg i sfi ska du kontakta din hemkommun för att bedöma din språknivå. Bedömningen ska du skicka med din ansökan.

Kommunen som anordnar utbildningen ansvarar för antagningen till utbildningen. Till vissa utbildningar kan det finnas särskilda antagningsregler. Kontakta alltid kommunen direkt om du har frågor om antagningen.

Validering

Har du redan yrkeskunskap, erfarenhet eller tidigare utbildning inom detta utbildningsområde?
Då kan vi validera och pröva dina kunskaper. Det betyder att du inte behöver läsa om det du redan kan och att du snabbare kan bli klar med din utbildning.

Ansökan

Webbansökan öppnar 17 februari. Du ansöker tillsammans med studie- och yrkesvägledare i din hemkommun. Du ska bifoga kopior på dina skolbetyg.

Kommunerna Hässleholm, Kristianstad, Osby, Östra Göinge och Bromölla i Skåne Nordost samarbetar kring yrkesutbildning. Du som bor i någon av kommunerna kan söka och gå en utbildning i hela området. Du behöver alltid ta kontakt med studie- och yrkesvägledare i den kommun där du bor, för att planera dina studier.

Arbetsplatsförlagd tid (APL) - Praktik

I utbildningen Måltidsbiträde med sfi D ingår 8 veckors arbetsplatsförlagt lärande, APL. Det innebär att du praktiserar på en arbetsplats inom yrkesområdet. Du får prova på två olika sorters verksamheter under utbildningstiden.

Samverkan mellan kommuner

Vi samverkar med andra kommuner. Bor du i någon av de kommunerna behövs inte ett godkännande från din hemkommun för att gå utbildningen. För alla andra krävs ett godkännande från din hemkommun. Prata med vuxenutbildningen i din hemkommun.

Kurser

Kurskod Kursnamn Poäng
HYGHYG0 Hygien 100
MÅTBRC0 Branschkunskap inom restaurang och livsmedel 100
LIVLIV01 Livsmedels- och näringskunskap 1 100
MALMAL01 Matlagning 1 100
MALSPE0 Specialkoster 100
Yrkessvenska för köksbiträden 400
SFI D
Totalt 900