Måltidsbiträde med Sfi D
En introduktion till yrkesutbildning i kombination med sfi inom mat och måltider med stort fokus på yrkessvenska.
Som måltidsbiträde kan du arbeta inom storkök, restaurang, café eller livsmedelsbutik. Arbetet innebär att plocka fram och förbereda maten innan den ska tillagas. Deltaga i enklare matlagning till exempel förbereda salladsbufféer, mellanmål och frukost. Att städa och diska ingår också i arbetsuppgifterna som måltidsbiträde. Hygien och kunskap om de råvaror som används är viktigt. I perioder kan det vara högt tempo i köket och det är bra att trivas även när det är mycket att göra. Du arbetar tillsammans med dina kollegor i köket och behöver vara bra på att samarbeta. Yrket kan också innebära tunga lyft och obekväma arbetstider.
Utbildningsinformation
Utbildningstid: 260810-270604 (43 veckor)
Heltidsstudier, vilket innebär att du behöver lägga cirka 40 timmar i veckan på dina studier. Utbildningen innehåller både praktiska moment i kök och teoretiska studier. Två dagar i veckan har du praktisk undervisning i kök och tre dagar är det teoretiska lektioner. Det är undervisning på plats alla dagar i veckan.
I utbildningen ingår det att du ska provsmaka maten som du är med och tillagar.
Du får en grund att stå på för att klara av att arbeta som måltidsbiträde inom kök både inom den offentliga och privata sektorn samt en bra bas för vidare studier till kock. Det ges också möjligheter till prövning i sfi D efter avslutade studier.
Utbildningarna är avgiftsfria men du får själv bekosta litteratur och arbetsskor. För att finansiera dina studier kan du söka studiestöd från CSN.
Denna utbildning erbjuds förutsatt av nödvändiga nationella beslut och tillräckligt antal studerande.
Förkunskaper
Du ska ha förutsättning att tillgodogöra dig utbildningen. Det kräver att du har kunskaper i svenska för invandrare (sfi) kurs:
- SFI C
Om du har betyg i svenska för invandrare (sfi) ska du skicka betyget tillsammans med din ansökan. Om du inte har betyg i sfi ska du kontakta din hemkommun för att bedöma din språknivå. Bedömningen ska du skicka med din ansökan.
Kommunen som anordnar utbildningen ansvarar för antagningen till utbildningen. Till vissa utbildningar kan det finnas särskilda antagningsregler. Kontakta alltid kommunen direkt om du har frågor om antagningen.
Validering
Har du redan yrkeskunskap, erfarenhet eller tidigare utbildning inom detta utbildningsområde?
Då kan vi validera och pröva dina kunskaper. Det betyder att du inte behöver läsa om det du redan kan och att du snabbare kan bli klar med din utbildning.
Ansökan
Du ansöker via länken överst på sidan eller tillsammans med studie- och yrkesvägledare i din hemkommun. Du ska bifoga kopior på dina skolbetyg.
I mån av plats tar vi emot ansökningar även efter att ansökningstiden gått ut.
Kommunerna Hässleholm, Kristianstad, Osby, Östra Göinge och Bromölla i Skåne Nordost samarbetar kring yrkesutbildning. Du som bor i någon av kommunerna kan söka och gå en utbildning i hela området. Du behöver alltid ta kontakt med studie- och yrkesvägledare i den kommun där du bor, för att planera dina studier.
Arbetsplatsförlagd tid (APL) - Praktik
I utbildningen Måltidsbiträde med sfi D ingår 10 veckors arbetsplatsförlagt lärande, APL. Det innebär att du praktiserar på en arbetsplats inom yrkesområdet. Du får prova på två olika sorters verksamheter under utbildningstiden.
Samverkan mellan kommuner
Vi samverkar med andra kommuner. Bor du i någon av de kommunerna behövs inte ett godkännande från din hemkommun för att gå utbildningen. För alla andra krävs ett godkännande från din hemkommun. Prata med vuxenutbildningen i din hemkommun.
Nivåer
| Nivåkod | Nivånamn | Poäng |
|---|---|---|
| MALT1000X | Livsmedelshygien | 100 |
| LIVM1000X | Livsmedels- och näringskunskap 1 | 100 |
| MATG1000X | Matlagning nivå 1 | 100 |
| MATG2000X | Matlagning nivå 2 | 100 |
| BAGI1000X | Bageri nivå 1 | 100 |
| Yrkessvenska för köksbiträden | 400 | |
| Sfi D | ||
| Totalt | 900 | |