Kock

Utbildningen är på heltid och du kan ha rätt till studiestöd från CSN.

Du ska ha förutsättning att tillgodogöra dig utbildningen. Det kräver att du har kunskaper på grundläggande nivå i följande kurs/kurser:

- Svenska/Svenska som andraspråk delkurs 3.

Vill du arbeta inom restaurangbranschen? Vi erbjuder en utbildning som ger de bästa förutsättningarna för att arbeta i ett professionellt kök eller matsal.

Utbildningens innehåll:
Vi börjar med fyra veckors introduktion med praktiska moment. Du kommer att få kunskap som du behöver inför din praktik. Vi gör också studiebesök och lär känna några av de restauranger där du kan få göra din praktik på och som vi har ett samarbete med. Studiebesök på annan ort förekommer. Du förväntas kunna ta dig till studiebesöken på egen hand. Ingen körersättning utgår.

Du kommer också att få lära dig studieteknik, datakunskap och bli insatt i vår lärplattform. Varje elev matchas till en arbetsplats och en handledare. Efter godkänd utbildning finns mycket goda möjligheter till en anställning på din praktikplats eller inom branschen i övrigt.

Yrket innebär ofta tunga lyft och arbetstiderna kan vara variera från tidig morgon till sen kväll och helger.

Som utbildad inom restaurang är du extremt eftertraktad på arbetsmarknaden.

Du kommer att:
-Få grundläggande branschkunskap
-Få goda grundkunskaper i att tillaga varma och kalla rätter
-Få kunskaper inom livsmedelshygien
-Få kunskaper inom gott bemötande och god service
-Få kunskaper om specialkoster

Du behöver tillgång till dator (PC, Mac) med internetanslutning. Som elev hos oss får du tillgång till Microsoft Officepaketet under hela din studietid.

Denna utbildning erbjuds förutsatt av nödvändiga nationella beslut och tillräckligt antal studerande.

Du ansöker via Helsingborgs webbansökan.

OBS! För att komma vidare i antagningsprocessen behöver du delta i ett obligatoriskt vägledningssamtal för bedömning av dina förutsättningar att tillgodogöra dig utbildningen. Du får en kallelse när ansökan är komplett.

Du ska bifoga kopior på alla dina tidigare betyg.

I mån av ledig plats tar vi emot ansökningar även efter att ansökningstiden gått ut.

I utbildningen ingår APL.

Utbildningen kan sökas fritt av dig som är skriven i någon av Familjen Helsingborgs 11 samverkanskommuner. Om du inte bor i någon av de 11 kommunerna krävs ett godkännande från din hemkommun.